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Benoît Dorsaz
Viticulteur

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Avril 2007 La vigne prend le mors aux dents!

Quel mois d'avril! Les températures estivales ont hâté la pousse de la vigne d'une manière spectaculaire. Après une date de débourrement tout à fait normale, la vigne s'est mise à pousser à toute vitesse. Au 30 avril, les sarments ont la dimension qu'ils atteignent normalement lors de la deuxième partie de mai. La végétation a deux à trois semaines d'avance; difficile pour le vigneron de suivre la cadence.

Je n'ai pas profité du soleil d'avril, car, avril, c'est le temps des mises en bouteilles. Rien ne doit être laissé au hasard et ce travail accapare une bonne partie de mon énergie et de mon temps. C'est donc bronzé comme un fromage blanc que je mets le nez dehors après les derniers étiquetages. Mes ouvriers ont déjà de belles journées d'ébourgeonnement derrière eux et ont bien profité de cette météo exceptionnelle.

Le mois de mai arrive et avec lui, les longues journées. Seront-elles plus longues que celles d'avril? Ca me paraît difficile...

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created : 12.07.06 - modified : 01.05.07